Любые орехи являются биологически ценным продуктом, они источники растительного белка и полезных жирных кислот (далее ЖК). Именно наличие незаменимых ЖК в составе делает орехи ценными для питания человека. Незаменимые ЖК- это те кислоты, которые организм человека не может вырабатывать самостоятельно и должен получать вместе с пищей.
Известные ЖК, как омега — 3 и омега — 6 входят в состав грецких орехов в соотношении 1:5. Именно такое соотношение этих ЖК делает орехи лидером по количеству омега — 3 ЖК среди всех орехов.
Ешьте достаточное количество продуктов-источников омега — 3, добавляйте грецкие орехи в рацион, но помните, что переедание орехов может провоцировать набор лишнего веса и менять состав тела в пользу жирового компонента. Безопасное количество орехов в день = 30 — 50 грамм.
Всем здоровья!
Как использовать еду для снижения веса рассказываю на индивидуальных консультациях по питанию. Запишись, ведь летом проще менять свой стиль питания.
С уважением,Оксана, специалист по питанию в направлении «Возрастная нутрициология».
